Dienstag, 7. Februar 2012
Direkt auf der Ecke Akazienstraße und Apostel-Paulus-Straße, Schöneberg, befindet sich das Sangam. Im Sommer 2009 eröffnete Tek Chand sein indisches Restaurant mit 80 Plätzen in den Gasträumen und weiteren 100 Außenplätzen. Mittagstisch mit Suppe und Hauptgang (ab 4 Euro) sowie eine ganztägige Cocktail Happy Hour (3,90 Euro) gehören zum Konzept.
Das Sangam verbindet Tradition und Moderne: Neben hinduistischen Symbolen des Subkontinents setzt Inhaber Tek Chand auf moderne LED-Technik, mit der die Gasträume in unterschiedliche Lichtnuancen getaucht werden. Tek Chand setzt nicht nur bei der Ausstattung auf hochwertige Elemente. Bei den Cocktails verwendet der indische Gastronom, der auf elf Jahre Branchenerfahrung zurückblickt, nur Markenzutaten.
Ob Myer’s Rum für den Mai Tai oder Gordon’s Dry Gin und Triple Sec für den Long Island Ice Tea – die Markennamen sind Garanten für den guten Geschmack des Barkeepers. Wenn’s um Cocktails geht, kommt im Sangam Qualität ins Glas! Exotisch auf der Cocktailkarte klingt die Mexican Colada mit Kalua und Sierra Tequila.
Öffnungszeiten: täglich 11 bis 0 Uhr
Rosinen: Mittagstisch ab 4 Euro + Cocktail Happy Hour ganztägig für 3,90 Euro
Sangam
Akazienstr. 19
10823 Berlin
www.sangam-berlin.de
Bezirk Tempelhof-Schöneberg
© cristimatei - Fotolia.com
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Exotische Note in Berlin mit indischem Rum: 60 verschiedene Cocktails serviert Rajah im Darjiling in Alt-Tegel. 14 davon findet der Gast sonst nur auf den Cocktailkarten des Subkon- tinents. Kreationen mit sieben Jahre altem Old Monk Rum wie der Raj Put oder Goa Heat mit indischem Mangoschnaps sind souveränes Allein- stellungsmerkmal. Kredenzt werden die Mixe übrigens in 0,4 Liter-Cocktailbechern. mehr
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© Thomas Matzat
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